18 giugno 2011 - dalle 10.00 alle 20.00 Slow Food Day

La rivoluzione con il cibo

Slow Food porterà in piazza i rappresentanti delle eccellenze enogastronomiche della Valsugana: le peculiarità del territorio, i metodi di produzione tradizionali e il gusto locale saranno presentati dai produttori stessi, creando così l'occasione di incontro tra produttore e consumatore che è alla base della vera consapevolezza del cibo. 

Durante l'evento saranno offerte degustazioni dei prodotti, momenti di approfondimento sul cibo, l'agricoltura, l'allevamento e le specificità locali. Sarà un'occasione per far conoscere la realtà di Slow Food e i suoi temi forti: territorio, eccellenza, sostenibilità. 

La giornata promuoverà alcuni grandi progetti di Slow Food, tra cui i Mille Orti in Africa, l'iniziativa lanciata in occasione di Terra Madre 2010 e che prevede la creazione di mille orti nelle scuole, nei villaggi e nelle periferie delle città africane.

E per tutti alle ore 18.00 un brindisi alla salute di Slow Food! Vi aspettiamo sabato a Pergine!

Per scoprire di più sulle piazze italiane in festa, vai su www.slowfood.it/18giugno. Con il patrocinio del Comune di Pergine e in collaborazione con Pro Loco Pergine, Consorzio Operatori Pergine Iniziative, Arci Pergine.

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Pergine Valsugana, Piazza Fruet