Convegno organizzato dalla Confederazione Italiana Agricoltori del Trentino, in collaborazione con Slow Food.

Un importante momento di riflessione attorno ai temi del rapporto fra agricoltura, ambiente, cultura alimentare e vocazioni del territorio.

Apertura dei lavori
Intervento di Flavio Pezzi, presidente CIA del Trentino
Saluto di Fabiano Condini, assessore Sviluppo economico e tributi del Comune di Trento

ore 10.00
Interventi
Silvio Barbero, vicepresidente nazionale Slow Food Italia
Francesco Salamini, presidente Fondazione Edmund Mach - Istituto Agrario di S. Michele all'Adige
Giovanni Bort, presidente UNAT - Unione Albergatori del Trentino
Roberto De Laurentis, presidente Associazione Artigiani e Piccole Imprese della provincia di Trento
Ivan Fontana, responsabile relazioni esterne ACSM - Azienda Consorziale Servizi Municipalizzati S.p.A. - Primiero Vanoi
Renato Dalpalù, presidente SAIT - Consorzio delle cooperative di consumo trentine

ore 12.00
Conclusioni
Tiziano Mellarini, assessore all'agricoltura, foreste, turismo e promozione della Provincia Autonoma di Trento
Giuseppe Politi, presidente nazionale Confederazione Italiana Agricoltori

Trento, Sala Rosa della Regione, Piazza Dante