Lunedì 30 novembre dalle ore 18.30 presso il Muse - Museo delle Scienze (Corso del lavoro e della scienza, 3 - Trento)

In occasione della nuova edizione di Osterie d'Italia, abbiamo organizzato un ricco programma dedicato alla guida per mangiare buono, pulito e giusto in tutto il Belpaese. Inizieremo al MUSE con la presentazione dell’edizione 2016, per capire come viene fatta la guida alle Osterie e cosa la rende diversa dalle altre guide gastronomiche, in presenza del curatore Marco Bolasco e ai titolari delle osterie segnalate. Quindi due passi fino a Palazzo delle Albere per visitare la mostra "Coltiviamo il Gusto", allestita in occasione di Expo per offrire un'ampia panoramica delle pratiche agricole trentine. E naturalmente la cena, eccezionalmente all’interno delle sale espositive del museo.

Saranno presenti 5 osterie, ognuna con un suo piatto:

• Maso Cantanghel Trattoria da Lucia - Civezzano

• Locanda delle Tre Chiavi - Isera

• Boivin - Levico Terme

• Osteria storica Morelli - Canezza (Pergine Valsugana)

• Albergo Ristorante Nerina - Malgolo (Romeno)

Tutte le osterie sono insignite della Chiocciola, il simbolo che nella guida segnala i locali che esprimono appieno lo spirito di Slow Food. Ad accompagnare le pietanze ci saranno i vini del gruppo La-Vis.  

Costo: 35 euro (40 euro aspirante socio Slow Food), inclusa la Guida.  Per chi viene in coppia, è previsto un secondo ingresso “accompagnatore” con una riduzione di 8 euro sulla quota e senza copia della Guida.

Prenotazione: obbligatoria, scrivendo a trentoslowfood@gmail.com o chiamando il 329 04 31 992 (Guido).

Trento, presso il Muse (Museo delle Scienze)